Servicios

01.

Asesoría agroecológica

Asesoramos, capacitamos y acompañamos a familias, empresas y organizaciones de productores y productoras en iniciar, transitar o fortalecer la producción, transformación, distribución y comercialización de productos bajo el enfoque agroecológico.

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02.

Capacitación

Facilitamos talleres, cursos, charlas, intercambios y pasantías.

Temáticas que comúnmente nos solicitan son:

  1. Principios de agroecología
  2. Agricultura orgánica y finca integral campesina
  3. Producción y uso de abonos orgánicos
  4. Producción y uso de insumos para el control de insectos y enfermedades
  5. Producción y manejo de hortalizas orgánicas (en campos y ambientes protegidos)
  6. Gestión de mercados locales de productos orgánicos.

Dirigidos a productores y productoras, así como técnicos/as de organizaciones de base campesinas e indígenas, ONGs o instituciones de desarrollo rural, tanto a nivel nacional como centroamericano.

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03.

Investigación

La línea de investigación de CEDECO se ha orientado a la sistematización de experiencias y estudios en demanda, oferta y consumo de productos orgánicos. Actualmente desarrolla un proyecto con el principal objetivo de determinar el comportamiento de la emisión de gases de efecto invernadero y la fijación de carbono en fincas orgánicas en Costa Rica. El proyecto busca dar protagonismo a pequeños productores orgánicos y organizaciones campesinas en temas de pertinencia global.

El proyecto pretende en una primera etapa de dos años, diseñar una metodología científica que ayude a determinar como la producción orgánica contribuye a la menor emisión de gases con efecto invernadero y mayor fijación de carbono.

Con evaluaciones socioeconómicas se intentará conocer los factores que influencia a los productores en la toma de decisiones en el manejo de sus fincas.

Finalmente, se generará un modelo matemático de interpretación que mediante instrumentos de valoración socioeconómica y biológica en fincas, orienten la toma de dediciones para una estrategia integral del abordaje de la mitigación del cambio climático mediante la agricultura orgánica en regiones específicas.

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Más Servicios

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